在炎炽热日里，一碗寒冷的肉皮冻成为了解暑佳品。它不仅口感爽滑，何况养分丰富，深受东谈主们的敬爱。今天，咱们就来学习如安在家粗拙制作可口的肉皮冻。 #### 准备材料 - 崭新猪皮 200克 - 冰糖 30克 - 生姜 1小块 - 老抽、生抽 各适量 - 净水 适量 - 食用明胶粉或肉皮冻粉 10克（可选） #### 制作步骤 **1. 准备猪皮** 领先，将猪皮放入净水中浸泡约1小时，去解雇义的油脂和杂质。然后，将猪皮刮洗干净，去除过剩的脂肪，切成小条备用。 **2. 猪皮焯水** 将切好的猪